SDGs特集

SDGs（持続可能な開発目標）とは、
人々が幸せに暮らし続けられる社会をつくろうという１７の国際目標です。
宇部市は山口県としては唯一のSDGs未来都市に選定されました。
SDGsの達成に向け持続可能なまちづくりを実現するとともに、その取組を世界へ発信していきます。

この特集ではSDGsの達成に向け、日々取組をしておられる事業者を紹介しています♪
食べて、使って、SDGs活動を応援しよう！

2.飢餓をゼロに

世界中のすべての人に対して十分な食糧があるにも関わらず、飢餓に苦しんでいる人が８億人近くもいます。
世界人口が増加する中、食糧の確保と持続可能な農業生産が大切です。
豆腐から作られる代替肉や、アレルギーへの対応、規格外野菜の活用など様々な取り組みをされています。

12.つくる責任つかう責任

毎年、世界では生産される食料全体の約3分の1に相当する約13億トン（日本では約2800万トン）が、消費者や小売業者の元で開封されないまま腐ったり、ずさんな輸送や収穫によって傷んだりして廃棄されています。
廃棄物の削減やリサイクルの推進が求められています。
食品ロスを減らすために長期保存可能な商品の製作や、食べられる量だけの量り売り、廃棄物からのリサイクルなど様々な取り組みをされています。