【季節限定】オリーブの新漬け
単品

東岐波のオリーブ畑で採れた季節限定の商品です

※今シーズンの販売は終了いたしました

東岐波で育てているオリーブの木から今年はたくさんの実が収穫できました！
9月中旬に手摘みしたオリーブの実を一週間程度渋抜きし、その後塩漬けにしました。
あっさりと優しい塩味に仕上がっております。
東岐波地区の住民が手間暇をかけて作った、完全宇部産！手作りのオリーブの新漬けを是非お試しください。
※季節限定、数量限定商品になります。
防腐剤等の保存料は使用しておりませんので、野菜室など冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

¥1,100 税込

送料 ¥1,015 ～ ¥1,745

送料について

単品

在庫切 ¥1,100 税込
3個セット

在庫切 ¥3,300 税込

この商品の出品事業者

東岐波里海再生の会

フレッシュな味わいをお楽しみください♪

東岐波をオリーブの里に

東岐波のこの地区は瀬戸内の温暖な気候で海にも近く、オリーブの生産が盛んな小豆島や地中海の気候にも似ているため、オリーブがすくすく育ち実もよくなります。
オリーブの栽培に際して東岐波の地域の皆さんと毎週のように集まっては、草取りや肥料やりなどに時間をさきました。２時間くらい働いては、汗を流した後茶話会を開き談笑するのが楽しみでした。
今年は台風の影響で予定よりも早くなってしまいましたが、たくさんのオリーブの実を収穫することができました。
そのままでは渋みがあり食べられませんが、何度も何度も水替えをして、渋抜きした後あっさりと食べやすいほどよい塩味の塩漬けにしております。

害虫駆除をしたり収穫作業を手伝ってもらったりと、高齢の８０代の方から小中学校の生徒さんまで、東岐波の地域の皆さんに協力いただいて「オリーブの塩漬け」は作られています。

この商品の出品事業者

東岐波里海再生の会

東岐波をオリーブの郷へ海岸植樹・アサリ再生・川の浄化・海底湧水調査これらの活動をもって里海の再生を図っています。

内容量	100g（正味量）
商品総重量	390g（容器等含む）
保存方法	10度以下で保存
賞味期限	製造日より2ヶ月
原材料	オリーブ（宇部産）・食塩
製造者	東岐波里海再生の会
アレルギー	ー
栄養成分（100g当たり）	ー
添加物	ー

この商品のレビュー

口コミ総合評価： 5.0 口コミ件数（1）

2022/10/13

果実のようにフルーティーで、マイルドだけどしっかりとオイルのコクもあり。
種がありますが、ずっと口に含んでオリーブ本来の旨味をゆっくりと感じていたくなる…。
今までに食べてきた塩辛いオリーブの漬けとは全く違う衝撃の一品でした！

50代女性 / 山口県