ファミリーギフト-自家製ハム・ソーセージ

ドイツ製法による自家製ハム・ソーセージ、冷菜の豪華な詰合せ。朝食から夕食まで、BBQにも！

<ドイツ国際コンテスト「IFFA」2022にて金賞受賞！>
ドイツ製法による自家製ハムとソーセージを、シェアしやすい詰合せに。
「焼き」で食べると美味しいソーセージや冷菜、当店看板商品のベーコンやロースハムなどブロック４種を集めた、家族や友人みんなで楽しめるギフトセットです。
朝食から夕食まで、ＢＢＱやサンドウィッチになど普段使いにも最適。
「こんなの初めて食べた」を堪能出来るぜひ一度お試し頂きたいセットです！
賞味期限は1～2週間程なので、少量ずつゆっくりお楽しみ頂けます。
※指定日配送可・備考欄にご記入で熨斗掛け無料で承ります
(時節や仕入れ状況によって内容が若干異なる場合がございます。)

¥6,800 税込

送料 ¥880 ～ ¥2,244

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この商品の出品事業者

デリカテッセン　エルステン

ぜひ一度お試し頂きたいセットです！

この商品の特長

チューリンガー

チューリンゲン地方発祥の焼きソーセージ
肉汁とマジョラムの爽やかな香りが広がります
BBQにお薦め！
白ソーセージ

ミュンヘン名物ヴァイスヴルスト！
ふわふわクリーミーな食感。
皮を剥いてスウィートマスタードをたっぷり付けて
ロースハム

豚ロースをハムに仕立てしっとりと仕上げています。
ザウマーゲン(ソーセージステーキ)

ホクホクなポテトを練り込んだソーセージステーキ。
フライパンで素焼きしてカレーケチャップがよく合います
レバーペースト

新鮮なレバーのフレーバーとマジョラムが薫るスプレッドタイプ。
パンやバゲットと一緒に
砂肝スモーク

長州どりの砂肝を使用
その他にも…
レモン＆バジルソーセージ
ベーコンブロック
フライシュケーゼブロック
熟成サラミブロック
スモークチキン
が入ります♪

おいしいものをもっとおいしく食べる。

価格競争やスケールメリットではなく、一見非効率ながらも、原料の選定や製法を吟味して、人の手を介してきちんと作る。防腐剤や増量剤を一切使わない伝統の製法でひとつひとつ丁寧に作ること。その過程を経ることでこそ付けられる付加価値があるのではないかと考えております。

この商品の出品事業者

デリカテッセン　エルステン

ドイツ食肉マイスターに師事し修めた技術と製法で、ソーセージやハムをはじめ精肉や惣菜など、およそ50種類の食肉加工品を店内工房にて毎日手づくりしています。もっとも重要な原材料は、そのまま食べてもおいしい新鮮な国産豚を吟味し使用。ハムやソーセージに欠かせない塩やスパイスは、世界中から一級品が集まるドイツから直輸入しています。店名の「エルステン」とは独語で「最初の、1番の」を意味し、英語では「First」にあたる言葉で、地域に根付く1番のデリカテッセンとして、最初に選ばれるような店でありたいと名付けました

商品サイズ	チューリンガー２本(約100g) レモン＆バジル３本(約100g) 白ソーセージ２本(約130g) ベーコンブロック(約250g) ロースハムブロック(約250g) フライシュケーゼブロック(約350g) 熟成サラミブロック(約100g) レバーペースト(約100g) スモークチキン(約120g) 砂肝スモーク(約100g) ザウマーゲン(ソーセージステーキ)２枚(約150g)
内容量	約1700g
商品総重量	約2100g
保存方法	4℃以下で保存
賞味期限	発送日より1～2週間(商品ごとに記載あり)
原材料	豚肉・牛肉・鶏肉(すべて国産)等
製造者	デリカテッセンエルステン
アレルギー	牛肉、鶏肉、豚肉
その他	<ドイツ国際コンテスト「IFFA」2022にて金賞受賞！> 3年に一度、ドイツ・フランクフルトで開催されるドイツ食肉連合(DFV)主催のコンテスト・国際食肉業見本市「IFFA」その歴史は130年を超え、コンテストには世界中からエントリー製品が集うことから「ソーセージのオリンピック」とも呼ばれます。熟練のドイツ食肉加工マイスターたちがハムやソーセージをはじめとした食肉製品を厳格に審査。 1アイテムごとに外観、色味、食感、風味、テイストなど、120もの項目をチェックし満点を獲得した製品にのみ金賞が与えられます。 2022年9月に開催された「IFFA日本食肉加工コンテスト」では、ドイツ食肉連合認定の食肉加工マイスターが来日し、ドイツ本国で開催されるIFFAと同一の国際基準で審査。当店から５品を出品し、金賞３品・銀賞２品出品製品すべてでメダルを獲得！ <受賞> ・ベーコン (金賞) ・和牛コンビーフ(金賞) ・チューリンガー (金賞) ・ロースハム (銀賞) ・ビアシンケン (銀賞)