2021/03/13
山口特産 寒漬
寒漬は冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた
山口県の伝統的な漬物です。ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しください。

寒漬とは、塩漬した大根を寒風にさらして作ることからその名が付いたとされています。
山口県の南西部は瀬戸内海に面した温暖な気候ながらも、雨が少なく、冬に乾燥した冷たい風が吹き下ろすため、寒漬はこの地方ならではのお漬物です。
原料となる大根は、契約栽培農園の山口県産を使用しています。
保存料や着色料を使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみ、お茶漬けや巻きずしの具、クリームチーズと一緒にといろいろ楽しめます。
カリカリとした歯ごたえと、噛めば噛むほどにじみでてくる大根の凝縮したうまみのある寒漬をぜひご賞味ください。
同一出品事業者にて¥3,000以上お買い上げで送料無料
大黒屋は大正元年、山口県宇部市にて創業し、山口県特産品の寒漬を製造、販売しています。
寒漬は、山口県の南西部で昔から各家庭で作られてきた伝統的な大根のお漬物です。
山口県の風土の中、冬季に収穫された大根を塩漬し、大根にひもを通して、冬から春にかけ、約3ヶ月間寒風にて干し、叩いて伸ばして干すを繰り返します。
その後、干しあがった大根を一本一本丹念に漬込み、重石をし半年以上熟成させます。
約1年の歳月をかけて、独特の色と香りの寒漬が完成されます。その後、薄く切り、砂糖、しょう油、食塩、みりん、醸造酢で漬け込みます。
山口県の特産品として、この土地に暮らす人々の食卓に欠かせない、ふるさとの味として大変ご好評をいただいております。
この商品の出品事業者
株式会社大黒屋
大黒屋は大正元年より、山口県宇部市にて創業品の寒漬を製造、販売しています。商品サイズ | 15cm×20cm×1cm |
---|---|
内容量 | 150g |
商品総重量 | 約185g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
賞味期限 | 120日 |
原材料 | 山口県産大根使用、ごま、漬け原材料 (砂糖、しょう油、食塩、みりん、醸造酢) |
製造者 | 株式会社大黒屋 |
アレルギー | 小麦、大豆、ごま |
栄養成分 (100g当たり) |
エネルギ-142Kcal、たんぱく質1.6g、 脂質0.0g、炭水化物33.9g、食塩相当量3.1g |
2021/10/29
同一出品事業者にて 3,000円以上のお買い上げで、送料が無料になります。
※ ただし、「通常便」「冷蔵便」「冷凍便」の混在はできません。
※ キャンペーン予算なくなり次第、送料無料キャンペーンは終了します。ご了承ください。
地域名 | 都道府県名 | 送料 |
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北海道 | 北海道 | 1,320円 |
東北 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県 | 990円 |
関東 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県 | 770円 |
信越 | 新潟県、長野県 | 770円 |
北陸 | 富山県、石川県、福井県 | 770円 |
中部 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 770円 |
関西 | 滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 770円 |
中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 770円 |
四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 770円 |
九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 770円 |
沖縄 | 沖縄県 | 1,870円 |
上記送料で『10』ケまで配送が可能です。
超える場合は、別途送料がかかりますので、ご注意ください。
常温
事業者名 | 株式会社大黒屋 |
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電話番号 | 0836-51-0649 |
メールアドレス | |
ホームページ | http://yamaguchi-daikokuya.com |
送料
注文入金確認後、3~7営業日以内に発送いたします
万が一運送時の商品の破損または注文と違う商品が到着の場合は、責任を持ってお取り替えさせていただきます。 商品到着後7日以内に、宅配便にて送料弊社着払いでご返送下さい。上記の場合以外のお取り替え・返品はお受けいたしかねます
販売者名 | サブロクイメージワークス株式会社 |
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販売責任者名 | 江本 翔一 |
所在地 | 〒755-0073山口県宇部市中尾1丁目4-23 |
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制定日 令和2年12月21日