うべわくわく市場ブログ

2023年01月08日 商品紹介

お好みにアレンジできます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

当店で販売中のカヌレ8種、フィナンシェ6種
お客様のお好みに応じてオーダー承ります。
お気軽にお問合せください。


douze cannelé

この商品の出品事業者

douze cannelé

douze cannelé はカヌレ専門店です。 信頼できる厳選した素材を使い 素材の持ち味を大切にした フランスの伝統的な製法で 毎日カヌレを焼き上げています。 四季のはっきりした日本で カヌレを作るにあたり季節ごとに オリジナルメニューをお届けしています。 毎日食べるたびに美味しいと感じてもらえる、 そんなカヌレを焼き続けます。
このブログをシェアする facebook Twitter LINE

このブログの商品

douze cannelé オーダー受付 無添加カヌレ cannelé de Bordeaux◎受注生産◎お好みでカスタマイズ 

douze cannelé

オーダー受付 無添加カヌレ cannelé de Bordeaux◎受注生産◎お好みでカスタマイズ 

¥9,999 税込

無添加カヌレをご賞味ください

生地の発酵~焼き上げ、梱包までの過程に丸2日間をかけて丁寧に作りあげています

お問い合わせからメッセージのやり取りができます。

お好みでカスタマイズできます。

ご希望の種類、フレーバー、個数などお知らせいただけたら専用ページをお作りします。

お値段
カヌレ
プレーン
ショコラ
宇治抹茶
コーヒー
小野ほうじ茶
2個入り710円
1個入り375円(個包装代込み)

カヌレ
フランボワーズ
ラムレーズン
季節の紅茶(キャラメルとくるみ)
2個入り810円
1個入り425円(個包装代込み)

フィナンシェ
プレーン
1個入り230円

チョコ
コーヒー
アールグレイ
宇治抹茶
1個250円

ピスタチオ
ストロベリー
ラズベリー
1個270円


贈答用
ラッピング
熨斗
メッセージカードなどについて

贈答用ラッピング・・・別途300円

カヌレ1個ずつの個梱包・・・別途20円/個



基本、ラッピング内容はおまかせいただいています。
ご購入いただいた個数によりボックスを選んでおりますが、なるべくご要望にお応えしたいので、お気軽にお問い合わせください。

ご購入時に必ず用途などを備考欄にご記入お願い致します。



フランス菓子 
カヌレ・ド・ボルドー
cannelé de Bordeaux

プレーン
外はカリッと香ばしく、
中はしっとりもっちりとした
douze canneléオリジナルのカヌレです。

宇治抹茶
渋みの成分があまり含まれていない、
まろやかな味わいが特徴の宇治抹茶を使用。
抹茶は他の緑茶と違い抽出液ではなく
粉末にしたものを使用します。
その為、栄養価の高い茶葉の成分を
そのまま身体に取り入れることができます。

ショコラ
砂糖やミルクを含まないことで生まれる、
カカオ本来の豊かな風味が魅力の
純ココアを使用。
カカオのほろ苦い風味が楽しめます。

コーヒー
苦みが強くコク深い味わいと香ばしい香りが
特徴的な深煎りを使用。
味わいの印象から、カフェインが多そうと
思われがちですが、浅煎り・中煎り・深煎り
3つの焙煎度のうち一番少なめです。
濃いコーヒー味は、ミルクやキャラメルなど
甘み成分のあるものとも相性抜群です。

小野ほうじ茶
煎茶、番茶、茎茶などを赤茶色に変わるまで強火で焙じて製造した日本の緑茶の1つ、ほうじ茶。
焙じことですっきりとした味わいが楽しめます。
リラックス作用のある芳ばしい香りをお楽しみください。


プレミアム フランボワーズ
フランス ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカー「ラ・フルティエール社」のピューレを使用。
セルビアを中心とする産地を選び抜いたフランボワーズ、ウィラメット種にきび砂糖を加えピューレにしています。
完熟してから収穫されたフランボワーズはとてもフレッシュで味が濃いのが特徴的!
原材料はきび砂糖とフランボワーズのみ。
すっきりとした酸味とぎゅっと甘みのでるピューレをふんだんに使用しカヌレを焼き上げました。
愛らしく艶やかな紅色のフランボワーズ100%果汁の口どけのよいパウダーを小分けにしておつけしています。
※着色料・香料など食品添加物は一切使用していません。

プレミアムラムレーズン
相性抜群のレーズンとラムを合わせたカヌレ。
レーズンは、ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアにて天日乾燥したものと、ラム酒漬けした2種を使用しているので、食感と香りの違いが楽しめます。
アルコールは控えめにしているため、口当たりは柔らか。
ラム酒の豊潤な香りとレーズンの食感を、お楽しみください。

プレミアム季節の紅茶(キャラメルと胡桃)
冬季限定の紅茶カヌレ
Caramel Walnuts
キャラメルの香りの奥に、ほのかに香る胡桃
chasitsuさんのキャラメルとくるみ紅茶の茶葉をたっぷりとカヌレ生地に練り込んで焼いています。
アッサム、ウバ、キャンディ、ドアーズをブレンドした甘み豊かで穏やかな味わいの紅茶に、ビタータイプのキャラメルとほんのりくるみの香りを加え、香りを引き立てるためにりんごとルイボスがブレンドされてます。

◎受注生産◎
注文が混み合った際は、少しお待ちいただく場合がございます。
ご了承くださいませ。